Si tienes un negocio de comida a domicilio, seguro que le das muchas vueltas a los ingredientes, a los tiempos de preparación y a las fotos de tu menú. Pero, ¿te has parado a pensar en la forma de tus envases?
(más…)Categoría: Envases
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Tipos de envases térmicos para comida a domicilio: Materiales y clasificación
Buscar «cómo mantener la comida caliente» es un clásico en el mundo del delivery. Y aunque parezca una tarea sencilla, lograr que tu hamburguesa favorita llegue a tu puerta exactamente igual que como salió del restaurante es uno de los mayores desafíos de la ingeniería moderna.
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Neuromarketing en Delivery: Por qué el «tacto» de tu caja decide si el cliente volverá a pedir
En la era dorada del delivery, el modelo tradicional de la restauración ha dado un giro de 180 grados. Antes, el restaurante controlaba cada detalle de la experiencia: la iluminación, la música, el peso de los cubiertos y la presentación en el plato. Todo estaba diseñado para justificar el precio y enamorar al comensal.
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El experimento del envase negro: Cómo subir un 15% el precio de tu menú sin quejas
La industria de la restauración y el delivery han cambiado para siempre. Hoy en día, la frontera física entre tu comida y su presentación visual ha desaparecido. El envase ya no es solo una simple caja para que la comida no se enfríe; se ha convertido en el principal canal de comunicación entre tu marca y tu cliente.
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El impuesto al plástico un año después: Cuánto dinero están tirando a la basura los restaurantes que aún no usan cartón
Desde el 1 de enero de 2023, España aplica el impuesto al plástico, llamado Impuesto Especial sobre los Envases de Plástico No Reutilizable. Una medida incluida dentro de la Ley de residuos y suelos contaminados para una economía circular.
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«Llegó frío, lo metí al microondas y se derritió»: El error de envase que provoca reembolsos (y cómo evitarlo)
Imagina esta escena: un cliente fiel pide su plato favorito en tu restaurante a través de una app de delivery. Tras 40 minutos de espera y trayecto, la comida llega tibia. Casi por instinto, el cliente mete el envase directamente al microondas. Dos minutos después, el desastre: un olor a plástico quemado inunda la cocina, el envase se ha fundido sobre la comida o, peor aún, han saltado chispas.
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Por qué los clientes odian tu packaging: Los 5 errores fatales en delivery (y cómo solucionarlos)
La escena es clásica: es viernes por la noche, no tienes ganas de cocinar y decides pedir tu plato favorito por Glovo. Llevas 40 minutos esperando y, cuando por fin abres la puerta, te entregan una bolsa de papel húmeda, que gotea por debajo y con la pegatina rota. Adiós a la cena y hola a la frustración.
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Sushi y poke: ¿Por qué la tapa transparente es vital para aumentar la satisfacción del cliente?
La primera impresión es transparente: El Rol vital de la tapa en el sushi y el poke
En la gastronomía japonesa y hawaiana, la estética no es un complemento; es parte indivisible de la receta. Cuando un cliente pide un nigiri de salmón o un poke bowl personalizado, no solo está comprando sabor, está adquiriendo una experiencia visual.
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¿Por qué comprar envases al por mayor mejora la rentabilidad de tu restaurante?
En el competitivo mundo de la hostelería, donde el margen de beneficio medio a menudo oscila entre un ajustado 10% y 15%, cada céntimo cuenta. Muchos propietarios centran sus esfuerzos en negociar el precio de la materia prima (carne, verduras, pescado), pero a menudo pasan por alto una partida de gasto que ha crecido exponencialmente con el auge del delivery y el take away: el packaging.
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Blanco vs. Kraft (Marrón): ¿Qué color de envase vende mejor tu comida?
En el sector de la restauración y el delivery, el primer bocado no se da con la boca, sino con los ojos. Antes de que el cliente perciba el aroma o la temperatura de su pedido, ya ha juzgado la calidad del contenido basándose únicamente en el envase.
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