Recipiente perforado GN 2/1 de acero inoxidable. Tamaño 53 x 65 cm. Profundidad 6,5 cm. Capacidad 19,2 L

· Adaptada a la norma Gastronorm EN-631 - Acero inoxidable 18/10 - AISI 304 · Espesores entre 0,9 mm (tamaño 2/1) y 0,6 mm (tamaño 1/9) · Excelente comportamiento con el uso en horno - Acabado mate profesional y apto para lavavajillas · Impide el contacto de los alimentos con sus propios jugos aumentado así la vida útil y reduciendo el desperdicio. Es de utilidad para descongelación de grandes piezas.