· Perforado en fondo y paredes laterales para gran rendimiento en cocción al vapor
· Adaptada a la norma Gastronorm EN-631 - Acero inoxidable 18/10 - AISI 304
· Excelente comportamiento con el uso en horno - Acabado mate profesional y apto para lavavajillas
· Impide el contacto de los alimentos con sus propios jugos aumentado así la vida útil y reduciendo el desperdicio