53 x 32,5 x 3 cm Rojo

· Adaptado a la norma GASTRONORM con tamaño 1/1 · Calentar al baño maría durante 45 minutos previamente a su uso. (No apto para horno) · Usar siempre en la parte inferior del contenedor o en las guías del tramo más bajo del contenedor · Ideal para ampliar el tiempo de conservación en caliente de los alimentos evitando así con el uso de la placa que la pérdida de temperatura afecte a la calidad y seguridad alimentarias.